Gullmarsstrand – Noll meter från havet

Det första man möts av är havet. Hotell- och konferensanläggningen ligger bokstavligt talat direkt på bryggan vid gullmarsfjorden med hänförande utsikt över lysekil, öar och vikar. Lugnet infinner sig direkt och man njuter av omgivningen och utsikten.

Väl inne på rummet möts man av otroligt sköna Carpe Diem-sängar, välkylt bubbel och jättegoda chokladtryfflar. Det är bara att slå sig ner i fåtöljerna och njuta av det goda, lugnet och havsutsikten.

På bryggan, bara 10 meter från rummet, ligger Sinnenas Havsbad med traditionell bastu och en svalare bastu med aromadofter för stillhet och avslappning. Här finns även relaxavdelning, lounge och givetvis havsbadet.

Den nybyggda utomhuspoolen håller 38° året runt.

VD MARIA KJELLSSON BERÄTTAR:
– Det är inget hålligångställle. Hit kommer man för en lustfylld upplevelse med lugn och ro, njuta av miljön, maten, relaxavdelningen och havsbadet. Här finns inga måsten – bara avslappning.

– Vi har pratat om att ha en korg i receptionen för att samla in mobiltelefoner för att slippa all stress och bara koppla av. Ingen dum tanke.

RESTAURANGBESÖKET
Efter att ha njutit en kall öl på Verandan (designad av Gerth Wingårdhs arkitektkontor), sätter vi oss i Restaurang G för att äta. Förrätten, sotad fröjalax med brynt smöremulsion smaksatt med yozu och havtorn, fullkomligt smälte i munnen.

Till varmrätt blev det en rimmad långa med alger, musselsås och friterat ostron, samt hjortfilé från Koberg, morotsmaräng, chorizo och saltrostade hasselnötter. Båda rätterna var fantastiska och tillsammans med det utvalda vinet av den trevliga och kunniga servitören var måltiden en fullträff. Mycket gott!

Restaurangen satsar mycket på närproducerat och i möjligaste mån även ekologisk mat.

Under sommarveckorna lagas det skaldjur på bryggan, ibland till levande musik, något som är väldigt uppskattat bland både gäster och lokalbefolkningen.

Efter en god natts sömn beger vi oss till Sinnenas Havsbad för en stund i bastun och sedan ut till utomhuspoolen. Det är en minusgrad utomhus men i den 38-gradiga poolen trivs man bra. Det blir även ett dopp i det fyragradiga havet! Efteråt blir det en stund i den lite svalare bastun med eteriska oljor med utsikt över vattnet.

Hela upplevelsen går i lugnets tecken, så om du söker 100% avkoppling, fantastisk mat och vackra omgivningar så är Gullmarsstrand synnerligen ett ställe att rekommendera.

WEB: www.gullmarsstrand.se
ADRESS: Strandvägen 2–14, 451 78 Fiskebäckskil
EPOST: info@gullmarsstrand.se
TELEFON: 0523 – 66 77 88

TEXT: FREDRIK STRÖMBERG BILD: FREDRIK STRÖMBERG/CREATIVE COMMONS